1 Stellenangebote in aarau gefunden

Qualifikationen- und Ausbildungsanforderungen Abgeschlossene Berufsausbildung   als Koch Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung   in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie Leidenschaft   für die   Haute Cuisine Interesse an gesunder Ernährung Talent, Mitarbeiter zu leiten und zu motivieren Anforderungen | Aufgaben | Verantwortung Unterstüztung des Küchenchefs in der   Organisation und Führung der Küche Vertretung   des   Küchenchefs Motivation und Mithilfe bei der Leitung des Küchenteams Aktive Mitarbeit   an verschiedenen Posten Aktive Mitgestaltung   der Speisekarten Qualitätssicherung , Kontrolle und   Verwaltung   des   Warenbestandes  Einhaltung und Kontrolle der   HACCP   Hygienevorschriften  Verantwortungsvoller Umgang mit Betriebs- und Lebensmitteln Freude daran, unsere Gäste so richtig "einzukochen" Verarbeitung von Wild aus der Eingenjagd und Kräutern aus dem eigenen Garten Arbeit mit frischen,...