Qualifikationen- und Ausbildungsanforderungen Abgeschlossene Berufsausbildung   als Koch Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung   in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie Leidenschaft   für die   Haute Cuisine Interesse an gesunder Ernährung Talent, Mitarbeiter zu leiten und zu motivieren Anforderungen | Aufgaben | Verantwortung Unterstüztung des Küchenchefs in der   Organisation und Führung der Küche Vertretung   des   Küchenchefs Motivation und Mithilfe bei der Leitung des Küchenteams Aktive Mitarbeit   an verschiedenen Posten Aktive Mitgestaltung   der Speisekarten Qualitätssicherung , Kontrolle und   Verwaltung   des   Warenbestandes  Einhaltung und Kontrolle der   HACCP   Hygienevorschriften  Verantwortungsvoller Umgang mit Betriebs- und Lebensmitteln Freude daran, unsere Gäste so richtig "einzukochen" Verarbeitung von Wild aus der Eingenjagd und Kräutern aus dem eigenen Garten Arbeit mit frischen,...

Die   lichtdurchfluteten Küchen   in  MalisGarten   und im  DasPosthotel   sind Arbeitsplätze zum  Wohlfühlen . Nicht allzu groß, aber  perfekt    ausgestattet   mit allen modernen Geräten, die man für die  gehobene Küche  braucht. Als  Chef de Partie  wirkst Du sowohl in der  Wilden Kräuter Küche , als auch im  Gourmet Restaurant Heleni . Ausgezeichnet mit  zwei Hauben ,  zwei Gabeln  und  einem Stern   bürgt unser kleines, feines Fine Dining Restaurant für  kulinarische Erlebnisse   der Sonderklasse. Dir liegt die  regionale ,  typisch österreichische Küche ? Dann bist Du im  DieMarie Genusslokal   daheim! Wir kochen in allen Betrieben sehr gerne mit  Kräutern   aus dem eigenen  Garten   und mit   Bio-Lebensmitteln  aus der Region. Der direkte Draht zum Jäger garantiert die  Versorgung   mit bestem  Wildfleisch   aus dem eigenen Jagdrevier, das wir am liebsten from head to toe verarbeiten. Was bei uns noch groß geschrieben...