15/11/2023
-
Hotel Andreas Hofer
-
Georg Pirmoser-Straße 8, Kufstein, Österreich
Festanstellung
Tourismus und Gastronomie
Job Beschreibung
Für unser 4*-Hotel suchen wir eine(n) motivierte(n) Küchenchef(in). Sie sind Koch/Köchin aus Leidenschaft und haben große Freude dabei Ihre eigenen Ideen einzubringen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
- 5-Tage-Woche (Sonntag & Montag frei)
- 45-50 Wochenstunden
- Verdienst: ab € 3.500,00 netto
- Startdatum: ab sofort
- Unterkunft (bei Bedarf)
- kostenlose Mitarbeiterverpflegung, Parkplatz, uvm.
- Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Ihre Aufgaben
- Koordination und Leitung des gesamten Küchenbereichs inkl. aktiver Mitarbeit (à la Carte Restaurant, Seminarverpflegung, Großveranstaltungen)
- Verantwortung für die Angebotsplanung und die gästeorientierte und wirtschaftliche Menüplanung für das Hotelrestaurant (inkl. Bestellwesen & dem Kreieren, Testen und Rezeptieren von kreativen Gerichten
- Exzellente operative Führung der Mitarbeiterküche, des à-la-Carte Restaurants und bei Veranstaltungen sowie Kongressen
- Führung des Küchenteams
- Dienstplanerstellung, Einkauf, Warenannahme, Qualitätssicherung & -prüfung, Speisenkalkulation
- Einhaltung der Sauberkeit sowie HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards
Das zeichnet Sie aus
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in der Gastronomie
- Bereitschaft sich einzubringen und Verantwortung zu übernehmen
- Eigenverantwortliches Denken und Handeln - Hands-On-Mentalität
- Begeisterung und großes Interesse
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Zuverlässigkeit
Schicken Sie Ihre Bewerbung an unseren Geschäftsführer: Thomas Sappl
E-Mail: sappl@andreas-hofer.com
Telefon: +43 664 142 83 50
Positionsebene
Berufserfahrung
Arbeitszeit
Vollzeit
Bezirk
Bezirk Kufstein
Region (nur für Tourismusjobs)
Tourismusregion Kufsteinerland
Arbeitsort
Kufstein
