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24/09/2024

Chef de Cuisine für unser Stanglteam & Frühstück

  • Bio-Hotel Stanglwirt
  • Going am Wilden Kaiser, Österreich

Job Beschreibung

  • Kulinarische Kreation: Eigenständige Zubereitung von Speisen für das Mitarbeiterrestaurant
  • Service-Champion: Verantwortung für das Frühstücksangebot der Gäste am Buffet
  • Meister der Vorbereitung: Gestaltung des Speiseangebots für Frühstück-, Mittag und Abendessen
  • Alles im Blick: Einhaltung der Hygienevorschriften sowie Sicherstellung der einwandfreien Qualität der Speisen im Mitarbeiterrestaurant und am Frühstücksbuffet
  • Küchen-Glanz: Mitwirkung bei den Reinigungsarbeiten
  • Organisationstalent: Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs und pünktliche Ausgabe der Gerichte
  • Kulinarik-Experte: Verantwortung für die ordnungsgemäße Handhabung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
  • Teamarbeit in Aktion: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor sowie Organisation und Koordination der teamübergreifenden Aufgaben

Unsere Küche ist geprägt von einer nachhaltigen Philosophie mit eigener Bio-Landwirtschaft, die uns seit über 400 Jahren inspiriert. Mit Hingabe und Sorgfalt gehen wir auf die individuellen Vorlieben und gesundheitlichen Bedürfnisse unserer Gäste ein, um ihnen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bereiten. Auch unser Stanglteam soll rundum gut versorgt werden.
Unser Chef de Cuisine für die Mitarbeiter soll maßgeblich dazu beitragen, durch die Zubereitung gesunder und ausgewogener Mahlzeiten das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit unseres Teams zu steigern.

Arbeitszeit

Vollzeit

Content

Chef de Cuisine für unser Stanglteam & Frühstück

m/w/d - 40h / 5 Tage Woche

Du bist fasziniert vom lebhaften Treiben einer Großküche und möchtest unsere Mitarbeiter auf höchstem Niveau bekochen? Deine Kreativität und Präzision zeichnen dich aus? Du möchtest aus besten regionalen und saisonalen Zutaten sowohl klassische als auch vegane oder vegetarische Gaumenfreuden zaubern? Dann bist du bei unserem Kulinarik-Team genau richtig! Egal ob mediterrane Köstlichkeiten, internationale Geschmacksexplosionen oder die Vielfalt der österreichischen Küche – bei uns kannst du deine kulinarischen Vorlieben voll ausleben und deine Ziele verwirklichen.

Wir suchen einen Chef de Cuisine für unser Mitarbeiterrestaurant und das Gäste-Frühstücksbuffet für 5 Tage/40h die Woche von ca. 06:30 bis 15:00 Uhr, ohne Teil- oder Spätdienst. Mit deiner kreativen Herangehensweise kannst du eigenständig arbeiten und unser Stanglteam sowie die Gäste bestens versorgen.

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

  • Kulinarische Kreation: Eigenständige Zubereitung von Speisen für das Mitarbeiterrestaurant
  • Service-Champion: Verantwortung für das Frühstücksangebot der Gäste am Buffet
  • Meister der Vorbereitung: Gestaltung des Speiseangebots für Frühstück-, Mittag und Abendessen
  • Alles im Blick: Einhaltung der Hygienevorschriften sowie Sicherstellung der einwandfreien Qualität der Speisen im Mitarbeiterrestaurant und am Frühstücksbuffet
  • Küchen-Glanz: Mitwirkung bei den Reinigungsarbeiten
  • Organisationstalent: Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs und pünktliche Ausgabe der Gerichte
  • Kulinarik-Experte: Verantwortung für die ordnungsgemäße Handhabung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
  • Teamarbeit in Aktion: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor sowie Organisation und Koordination der teamübergreifenden Aufgaben

Unsere Küche ist geprägt von einer nachhaltigen Philosophie mit eigener Bio-Landwirtschaft, die uns seit über 400 Jahren inspiriert. Mit Hingabe und Sorgfalt gehen wir auf die individuellen Vorlieben und gesundheitlichen Bedürfnisse unserer Gäste ein, um ihnen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bereiten. Auch unser Stanglteam soll rundum gut versorgt werden.
Unser Chef de Cuisine für die Mitarbeiter soll maßgeblich dazu beitragen, durch die Zubereitung gesunder und ausgewogener Mahlzeiten das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit unseres Teams zu steigern.

Küche

Jeder Mitarbeiter ist wie unsere Gäste ...daheim beim Stanglwirt und kann viele großartige Vorteile nützen. Neben Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten bieten ...

2:10 min

Das zeichnet dich aus

  • Kochkunst-Backround: Abgeschlossene Ausbildung, Berufserfahrung und Führungserfahrung als Koch von Vorteil
  • Leidenschaft für Genuss: Offenheit für neue kulinarische, innovative Ideen und Leidenschaft klassische Gerichte auf höchstem Niveau zu kreieren
  • Mit Hand und Herz: Aufrichtige Gast- und Serviceorientierung mit entsprechendem Auftreten
  • Alles im Blick: Kenntnisse der Hygienevorschriften und gesetzlichen Standards
  • Verantwortungsbewusstsein: Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Betriebsressourcen
  • Team-Rockstar: Motivierender Führungsstil, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Diskretion
  • Selbstständig und flexibel: Fähigkeit, kraftvoll anzupacken und ausgeprägte Hands on Mentalität
  • Talenteschmied: Bereitschaft zur ständigen Weiterbildung

Tauche ein in unsere Welt …daheim beim Stanglwirt und gestalte mit uns unvergessliche Wohlfühlmomente, die unsere Gäste und Kollegen für immer in ihren Herzen tragen werden. Die einzigartigen Persönlichkeiten und das Engagement unseres Stanglteams machen den Stanglwirt zu einem besonderen Ort – wir können es kaum erwarten, dich kennenzulernen und von deinem außergewöhnlichen Talent zu profitieren.
Lass uns gemeinsam magische Erlebnisse kreieren und werde ein wertvoller MITwirkender im Stanglwirt.

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Das erwartet Dich

Kalender

Ganzjährige Anstellung
mit geregelter 5-Tage Woche

Muenzen

13. und 14. Gehalt
& Entlohnung lt. KV
mit Bereitschaft zur Überzahlung

Globus

Bekanntes Unternehmen
mit vielseitigen, spannenden
Verantwortungsbereichen

Weiterbildung

Stanglteam Talentschmiede
(E-Learning, Unterstützung bei
Weiterbildungen)

Die Entlohnung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. KV-Überzahlungen sind je nach Qualifikationsprofil möglich.
Fragender Gesichtsausdruck

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Bio-Hotel Stanglwirt
Bio-Hotel Stanglwirt

KARRIERE inmitten der Berge

Vor der imposanten Kulisse des Wilden Kaisers findet man im familiengeführten 5-Sterne Bio- und Wellnessresort Stanglwirt einen Ort Tiroler Gastlichkeit.

Mit insgesamt 171 Zimmern und Suiten sowie dem Traditionsgasthof „Stangl“ bietet das Resort ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.

Das Motto „…daheim beim Stanglwirt“ gilt in diesem Jahresbetrieb nicht nur für seine Gäste, sondern auch für alle Mitarbeiter, die sich tagtäglich stets darum bemühen, unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen.