Restaurantleiter:in (m/w/d)

In unserem Pletzer Resort „Das Walchsee Aktivresort“ erwartet dich nicht nur ein herzliches Team, moderne Ausstattung und viel Liebe zum Detail – sondern mit dem „Das Walchsee Lakeside“ auch ein Arbeitsplatz in absoluter Top-Lage: direkt am Ufer des glasklaren Walchsees, mit Blick auf das beeindruckende Kaisergebirge.

Unser À-la-carte-Restaurant bietet exklusive Küche abseits des klassischen Halbpensionsbetriebs – hier gestaltest du besondere Genussmomente.

Werde Teil unseres leidenschaftlichen Teams und gestalte die Zukunft einer der schönsten Tourismusdestinationen Tirols aktiv mit!

Deine neue Herausforderung!

• Leitung des Restaurantbereichs, agile Führung des Teams und Unterstützung der Direktion in der operativen Betriebsführung inkl. Budgetverantwortung insb. für Dienst- und Urlaubsplanung sowie Wareneinsätze
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie serviceorientierte und freundliche Gästekommunikation, inkl. Beratungs- und Beschwerdemanagement
• Angebotslegung, Kalkulation und Weiterentwicklung des Angebots in Abstimmung mit der Direktion und dem Küchenchef sowie effiziente Einkaufs- und Lagerorganisation
• Überwachung des Restaurantbereichs im Hinblick auf Sauberkeit und Funktionalität sowie Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle der HACCP Hygienerichtlinien sowie Sicherheits- und Qualitätsstandards

Du passt zu uns, weil ...

• du eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation hast sowie mehrjährige Berufserfahrung mitbringst, idealerweise in einer leitenden Funktion
• du eine wahre Gastgeber-Persönlichkeit bist, die mit Leidenschaft für erstklassigen Service sorgt und die Fähigkeit besitzt, ein Team zu führen und zu motivieren
• du idealerweise aus der Region kommst und die lokale Gastfreundschaft und Kultur lebst
• du durch Qualitätsbewusstsein, Stressresistenz, Serviceorientierung und Gastfreundschaft überzeugst
• du sicher im Umgang mit MS Office und Hotelmanagement-Software (PMS und Hotelapplikationen) bist und gute Deutsch- und Englischkenntnisse hast

Du kannst dich freuen über ...

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit
• die freie Nutzung des Move & Relax Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck
• 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts
• regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents
• eine Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit) und Verpflegung
• unsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen
• geregelte Arbeitszeiten
• eine zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe … und vieles mehr