22/04/2021

Back of House Manager

  • Bio-Hotel Stanglwirt
  • Going am Wilden Kaiser, Österreich

Job Beschreibung

  • Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe im Wareneingang, Lager und Stewarding sowie potenzielle Optimierung
  • Führung und Koordination des Lager- und Stewarding-Teams mit ca. 15 Stanglwirt Teammitgliedern und Aushilfskräften
  • Logistik bei internen Groß- und Kleinveranstaltungen, Caterings und im Tagesgeschäft
  • Sicherstellung und Kontrolle Sauberkeit in den Lagerräumlichkeiten sowie Entsorgungsbereiche
  • Sauberkeit und Werterhaltung von Maschinen, Geschirr und Besteck
  • Sicherstellung und Kontrolle der Reinigungs- und Hygienerichtlinien (HACCP) im Stewarding-Bereich
  • Warenannahme und die damit verbundene Wareneingangskontrolle und Einlagerung
  • Mithilfe bei Monats- und Jahresinventuren
  • Interne Warentransfers und Ausführen von (Nach-)Bestellung in den Bereichen Beverage, Food und Non-Food
  • Pflege des Warenwirtschaftssystems

Arbeitszeit

Vollzeit

Content

Back of House Manager

m/w/d - Vollzeit/ 5 Tage Woche

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

  • Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe im Wareneingang, Lager und Stewarding sowie potenzielle Optimierung
  • Führung und Koordination des Lager- und Stewarding-Teams mit ca. 15 Stanglwirt Teammitgliedern und Aushilfskräften
  • Logistik bei internen Groß- und Kleinveranstaltungen, Caterings und im Tagesgeschäft
  • Sicherstellung und Kontrolle Sauberkeit in den Lagerräumlichkeiten sowie Entsorgungsbereiche
  • Sauberkeit und Werterhaltung von Maschinen, Geschirr und Besteck
  • Sicherstellung und Kontrolle der Reinigungs- und Hygienerichtlinien (HACCP) im Stewarding-Bereich
  • Warenannahme und die damit verbundene Wareneingangskontrolle und Einlagerung
  • Mithilfe bei Monats- und Jahresinventuren
  • Interne Warentransfers und Ausführen von (Nach-)Bestellung in den Bereichen Beverage, Food und Non-Food
  • Pflege des Warenwirtschaftssystems

Leben & Karriere

Jeder Mitarbeiter ist wie unsere Gäste ...daheim beim Stanglwirt und kann viele großartige Vorteile nützen. Neben Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten bieten ...

2:12 min

Das zeichnet dich aus

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
  • Gespür für Personalführung und zwischenmenschliche Kommunikation sowie interkulturelle Kompetenz
  • Berufserfahrung in Warenwirtschaft, Lageroptimierung und Ausführung administrativer Tätigkeiten
  • Fundiertes Wissen über Hygienerichtlinien (HACCP)
  • Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
  • Fließende Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
  • Hohe Belastbarkeit, Organisationsgeschick, Flexibilität sowie ein Gespür für Lösungsfindungen
  • Führerschein B
  • Fundierte MS-Office Kenntnisse

Unser Vorteilspaket für dich

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Das erwartet Dich

Hand

Sicherer Arbeitsplatz
& ganzjährige Anstellung

Globus

Modernes Unternehmen
mit vielseitigen, spannenden
Verantwortungsbereichen

Herz

Familiäres Umfeld
& traditionelle Werte

Muenzen

13. und 14. Gehalt
& Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

Weiterbildung

Kurse, Workshops
& Unterstützung bei Weiterbildungen

Berge

Traumhafte Umgebung
am Fuße des Wilden Kaisers

Fahrrad

Zahlreiche In- und Outdoor
Freizeitmöglichkeiten

Rabatt

Preis-Vorteile
im Hotel, in der Region und online

Restaurant

Freie Verpflegung
an 7 Tagen die Woche

Bett

Wohnen & Leben in der neuen Mitarbeiter-Residenz

Fitness

Kostenlose Trainingsmöglichkeit
im hoteleigenen Fitnessgarten

Stern

Bonussystem für
außerordentliche Einsätze und
"Stangl sucht den Superkamerad"

Kalender

5-Tage Woche
& geregelte Arbeitszeiten

Fragender Gesichtsausdruck

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