04/08/2022

Patissier

  • Bio-Hotel Stanglwirt
  • Going am Wilden Kaiser, Österreich

Job Beschreibung

  • Mitkonzipierung und Mitgestaltung der verschiedenen Süßspeisen, Torten, Desserts und Patisseriegerichten
  • Zubereitung und Anrichten der Süßspeisen auf 5-Sterne-Niveau
  • Erstellung des Mise en place
  • Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP
  • Unterstützung des Chef de Patisserie
  • Mithilfe bei den täglichen Reinigungsarbeiten

Arbeitszeit

Vollzeit

Content

Patissier

m/w/d - Vollzeit/ 4 Tage Woche

Du willst deine Berufung zum Beruf und deine Karriere zur langfristigen Erfolgsgeschichte machen?
 
„400 Jahre Gastlichkeit erleben, daheim … beim Stanglwirt!“ das sind wir und diesem Versprechen, folgen internationale Gäste seit Jahrzehnten.
 
Du möchtest den idealen Ort finden, an dem Du dein Ziel erreichen willst? Dann herzlich willkommen "daheim beim Stanglwirt"!

Im Stanglwirt arbeiten ganzjährig rund 300 Gast-Freund-schaft-Geber als Teammitglied unserer großen Stanglwirt-Familie. Unser inspirierendes und kreatives Kulinarik-Team erkochte dabei jüngst nicht nur 98 Falstaff-Punkte, sondern legt bei aller Vielfalt Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. 
Unsere Patisserie hat dabei viele Facetten und verwöhnt unsere Gäste in den verschiedenen Restaurants des Stanglwirt: Der Á la carte-Traditionsgasthof "Stangl", das Kamin-Bistro mit Nachmittagskarte, das Hotelrestaurant mit mehrgängigem Verwöhn-Menü (teilweise auch Buffet-Abend), neue spannende Projekte, Event Highlights und unser Mitarbeiterrestaurant.

Wir freuen uns bald einen engagierten und kollegialen
Patissier (m/w/d)
im Team willkommen zu heißen.

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt

  • Mitkonzipierung und Mitgestaltung der verschiedenen Süßspeisen, Torten, Desserts und Patisseriegerichten
  • Zubereitung und Anrichten der Süßspeisen auf 5-Sterne-Niveau
  • Erstellung des Mise en place
  • Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP
  • Unterstützung des Chef de Patisserie
  • Mithilfe bei den täglichen Reinigungsarbeiten

Küche

Jeder Mitarbeiter ist wie unsere Gäste ...daheim beim Stanglwirt und kann viele großartige Vorteile nützen. Neben Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten bieten ...

2:10 min

Das zeichnet dich aus

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Konditor oder Bäcker
  • Deutschkenntnisse fließend in Wort und Schrift
  • Aufgeschlossen für neue Ideen und kulinarische Kreationen
  • Verantwortungsvoller Umgang mit Lebens- und Betriebsmittel
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
  • Kreativität bei der Speisengestaltung

Unser Vorteilspaket für dich

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Das erwartet Dich

Hand

Sicherer Arbeitsplatz
& ganzjährige Anstellung

Kalender

5-Tage Woche
& geregelte Arbeitszeiten

Muenzen

13. und 14. Gehalt
& Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

Globus

Modernes Unternehmen
mit vielseitigen, spannenden
Verantwortungsbereichen

Weiterbildung

Kurse, Workshops
& Unterstützung bei Weiterbildungen

Die Entlohnung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. KV-Überzahlungen sind je nach Qualifikationsprofil möglich.
Fragender Gesichtsausdruck

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