18/03/2023
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ZillerSeasons Hotel Collection
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Rohrerstraße 4
Festanstellung
Tourismus und Gastronomie
Job Beschreibung
Qualifikationen- und Ausbildungsanforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Leidenschaft für die Haute Cuisine
- Interesse an gesunder Ernährung
- Talent, Mitarbeiter zu leiten und zu motivieren
Anforderungen | Aufgaben | Verantwortung
- Unterstüztung des Küchenchefs in der Organisation und Führung der Küche
- Vertretung des Küchenchefs
- Motivation und Mithilfe bei der Leitung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit an verschiedenen Posten
- Aktive Mitgestaltung der Speisekarten
- Qualitätssicherung, Kontrolle und Verwaltung des Warenbestandes
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP Hygienevorschriften
- Verantwortungsvoller Umgang mit Betriebs- und Lebensmitteln
- Freude daran, unsere Gäste so richtig "einzukochen"
- Verarbeitung von Wild aus der Eingenjagd und Kräutern aus dem eigenen Garten
- Arbeit mit frischen, regionalen Lebensmitteln
ZillerSeasons Mitarbeiter Benefits
- Sicherer Arbeitsplatz in einem ganzjährig geöffneten, zweifach umweltzertifizierten Familienunternehmen
- Arbeit in der gehobenen Gastronomie | 2 Hauben Gault Millau und 2 Falstaff Gabeln
- Geregelte Dienstzeiten und genaue Stundenaufzeichnung
- Mitgestaltung des Dienstplanes durch Bekanntgabe von Frei-Wünschen
- Fixe freie Tage auf Wunsch
- Kranken-, Renten-, Sozial- und Arbeitslosenversicherung ab dem 1. Arbeitstag
- 13. und 14. Monatsgehalt
- Trinkgeldbeteiligung
- Fortbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
- Vielseitige Aufgabenbereiche und hohe Wertschätzung der Mitarbeiter
- Unterbringung in liebevoll eingerichteten Team - Unterkünften
- Mitarbeiter Saunen und Fitnessraum
- Kostenloses Sport- und Fitnessangebot mit Personal Trainer
- Attraktive Vergünstigungen auf Spa-Anwendungen | vergünstigste Nächtigungspreise für Familienmitglieder in allen ZillerSeasons Betrieben
- Leben und arbeiten dort, wo andere Urlaub machen - das Zillertal bietet zahlreiche In- und Outdoor Freizeitmöglichkeiten
Positionsebene
Berufserfahrung
Arbeitszeit
Vollzeit
Bezirk
Bezirk Schwaz
Region (nur für Tourismusjobs)
Tourismusregion Zillertal
Arbeitsort
Zell am Ziller
