4 restaurantleiter Jobs gefunden

Schön, dass du diese Zeilen liest! 😊   Wir suchen ab sofort oder ab 2.1.2024 eine:n engagierte:n und selbstständige:n stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d), der unsere Philosophie mit uns teilt und unser Team tatkräftig unterstützt. Wir haben ein sehr nettes und kompetentes Serviceteam, positive gewinnende Teammitglieder. Alle Gäste lieben und schätzen dieses Team sehr. Aber wir brauchen Verstärkung, einen Menschen mit Herz und Freude, mit Lächeln, Spaß und Selbstbewusstsein. Wir freuen uns sehr, wenn dich das anspricht und du Teil eines solchen Teams werden willst.    Deine Vorteile 😊 Wir sind ein familiengeführter Ganzjahresbetrieb. Flexible Job-Modelle für Mitarbeiter aus der Region, welche keine Unterkunft benötigen (z.b. 4 Tage Woche), ansonsten 5 Tage Woche Kostenlose Verpflegung: Frühstück, Mittag- und Abendessen täglich auch an deinen freien Tagen. Angenehme Extras: Prämiensystem und Mitarbeiter:innenpass für Wellnesstage, Kinoabende,...

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs unserer Veranstaltungen (Tagungen und Bankette), des á la carte-Services und des Barbetriebs in Abwesenheit des Restaurantleiters Dienstplangestaltung, Betreuung der Mitarbeiter und der Auszubildenden in Abwesenheit des Restaurantleiters Übernehmen der Gastgeberrolle und Betreuung unser anspruchsvollen Gäste Durchführung eines fachgerechten Services Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bezug auf unsere Standards, Produktqualität und dem allgemeinen Erscheinungsbild der Abteilung Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung

Ihre Aufgaben Koordination des Getränkeeinkaufs  Verwaltung Weinkeller und Getränkelager  Erstellung der digitalen Weinkarte mit unserem Sommelier  Verwaltung & Pflege der digitalen Weinkarte  Aktive Kommunikation mit Partnern und Lieferanten   Überwachung des Wareneinsatzes und aushandeln von Konditionen & Rabatten  Zusammenarbeit & Informationsaustausch zwischen den Abteilungen  Einhaltung & Kontrolle von Qualitätsstandards  Verwaltung der Warenwirtschaft (ausschließlich Getränke)  Erstellung der Barkarte in Zusammenarbeit mit dem Barteam  Programmierung sowie Verwaltung der Kassen (Novacom) Aktive Mitarbeit in unserem Restaurantleiterteam  Weinberatung & -verkauf  Organisation und Durchführung von internen Schulungen   Ihr Profil Berufserfahrung in dieser Position & in vergleichbarer Hotelkategorie Ausgeprägte Weinkenntnisse  Verkaufstalent  Professionelles Auftreten und Verhalten Gastgeberqualitäten...

Ihre Aufgaben Unterstützung des Restaurantleiterteams  Mitwirken bei der Führung und Förderung eines Teams mit ca. 40 Mitarbeiter  Eigenverantwortliches führen von einzelnen Schichten Aktive Weinberatung  Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste  Mithilfe und Unterstützung im Service  Durchführen von internen Schulungen Enge Kommunikation und Abstimmung mit den anderen Abteilungen im Hotel   Ihr Profil Feinfühliger Teamplayer    Berufserfahrung in dieser Position & in dieser Hotelkategorie   Ausgeprägte Weinkenntnisse    Verkaufstalent    Professionelles Auftreten und Verhalten   Sehr gute Englischkenntnisse – Italienisch & Französisch von Vorteil   Ihre Vorteile Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen mit der Auszeichnung "Arbeitgeber des Jahres" 13. und 14. Monatsgehalt Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche & digitaler Zeiterfassung Mitgestaltung...