Qualitätskontrolle (m/w/d) – Lebensmittelproduktion

Qualität ist für dich kein Kompromiss. Stabilität kein Luxus.

Seit über 120 Jahren steht MOGUNTIA für beides. Als Familienunternehmen mit 180 Mitarbeiter:innen am Standort Kirchbichl verbinden wir internationale Standards mit kurzen Entscheidungswegen – und einem Team, das sich noch beim Vornamen kennt.

Deine Rolle: Qualität sichern. Prozesse verbessern. Mitgestalten.

In dieser Position bist du nicht "nur Kontrolle", sondern aktiver Teil unseres Qualitätsmanagements. Von der Rohstoffprüfung bis zum finalen Analysezertifikat trägst du Verantwortung für Produkte, die täglich auf der ganzen Welt auf den Tisch kommen.

Was dich erwartet:

🔬 Eigenverantwortung statt Abarbeiten

• Freigabe von Zwischen- und Endprodukten nach vorgegebenen Normen
• Koordination externer Laboranalysen (Mikrobiologie, Chemie, Allergene)
• Identifikation und Sperrung nicht konformer Produkte
• Überwachung von Hygiene- und Reinigungsstandards
• Kalibrierung von Laborequipment

📋 Struktur, die funktioniert

• Klare Prozesse, dokumentierte Standards (kein "Irgendwie-wird-schon")
• Direkte Kommunikation mit Produktion und QK-Leitung
• Moderne Dokumentationssysteme

👥 2-Schicht-Modell mit planbarem Privatleben

• Keine Nachtschichten
• Verlässliche Dienstpläne
• Überstunden? Die Ausnahme, nicht die Regel

Was du mitbringst:

✅ Fachliche Basis

• Abgeschlossene Ausbildung: Lebensmitteltechnik, HTL Chemie/Lebensmittel oder vergleichbar
• Praktische Erfahrung in QK/QS der Lebensmittelherstellung
• Sicherer Umgang mit Hygiene-Standards (HACCP, IFS o.ä.)

✅ Arbeitsweise

• Strukturiertes, genaues Arbeiten (in der QK unverzichtbar)
• Bereitschaft für 2-Schicht-Betrieb
• Deutschkenntnisse B1+ (Protokolle, Teamkommunikation)
• Englisch von Vorteil (für internationale Audits)

✅ Haltung

• Du willst Qualität sichern, nicht "irgendwie durchwinken"
• Du schätzt ein Team, das zusammenhält

Warum Moguntia?

🏔️ Arbeiten in Tirol – mit Süddeutschland um die Ecke
Kirchbichl liegt 10 Min. von Kufstein, 45 Min. von München. Lebensqualität trifft Erreichbarkeit.

🤝 Familienunternehmen ohne Konzern-Chaos

• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege
• Offene Türen statt anonymer E-Mail-Flut
• Regelmäßige Teamevents & Firmenfeiern

💼 Sicherheit & Perspektive

• Unbefristeter Vertrag in einem krisensicheren Sektor
• Interne Weiterbildung & Entwicklungsmöglichkeiten
• 120 Jahre Unternehmensgeschichte sprechen für sich

🍴 Extras, die zählen

• Kantine mit Essenszuschuss
• Mitarbeiterrabatte in Online-Shops
• Faire Bezahlung (Kollektivvertrag + marktübliche Überzahlung je nach Qualifikation)

Klingt nach deinem nächsten Schritt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

#QualityManagement #QualityControl #QualityAssurance #FoodQuality #FoodIndustryJobs #FoodSafety #HACCP #IFSStandards #LaboratoryJobs #ManufacturingJobs