Du liebst spannende Challenges und bist ready für eine neue Herausforderung im Job?
In unserem Pletzer Resort „Das Walchsee Move & Relax“ wartet neben dem glasklaren Walchsee und dem majestätischen Kaisergebirge ein herzliches Team, moderne Ausstattung und jede Menge Liebe zum Detail auf dich.
Deine neue Herausforderung!
- Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards, repräsentative Präsentation von Buffet- und Tellergerichten
- Unterstützung bei Planung der Küchenabläufe und Speisenzubereitung
- Agile Führung des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef und Unterstützung bei der operativen Betriebsführung
- Verantwortung für Budget, Wareneinsatz sowie Dienst- und Urlaubsplanung
- Zusammenarbeit mit der F&B Direktion
- Unterstützung bei der Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle der Ernährungs-, HACCP Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards
Du passt zu uns, weil ...
- du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation hast und Erfahrung als Sous Chef mitbringst. Zusätzliche Qualifikationen, z. B. als Diätkoch, sind von Vorteil
- du sehr gute Kommunikations- und Führungsqualitäten mitbringst, als Vorbild agierst und ein Team motivierend führen kannst
- du sicher im Umgang mit MS Office und dem Warenwirtschaftssystem Necta bist. Erfahrung mit Hotelkit ist von Vorteil
- du über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügst. Weitere Sprachen sind von Vorteil
Du kannst dich freuen über ...
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit
- die freie Nutzung des Move & Relax Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck
- 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts
- regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents
- eine Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit) und Verpflegung
- unsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen
- geregelte Arbeitszeiten
- eine zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe … und vieles mehr